山形県に行ってきました！ 【産地見学】
3月5日 山形県は、雪景色でした。気温は0度です。
雪の下では、自然薯が育っていました。
豊かな地下水を活用してのわさび作り。ハウスの中で育てられるのは、すごい技術だそうです。
山形県の伝統野菜 赤根ほうれん草。
手間暇をかけて、美味しい伝統野菜が育てられています。
夏にはメロンが作られているハウスの中で、この時期は、「おかひじき」が作られています。
高級ブランドの米沢牛。
これも山形県を代表する産物のひとつです。
明治時代の「殖産興業」の流れに乗って、ワインが早くから作らていた山形県。
今は、国産人気ブランドの一つにまでなっています。
今回の産地見学の詳しい情報は、来週（3月14日）までに、たくさんの写真と共にご紹介させていただく予定です。
どうぞ、お楽しみに。
