平成26年11月21日号｜手あしをワサワサ動かしている活けの「松葉がに」の掘り出し物のご案内です。
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鮮度はうまさに直結！ 大阪府中央卸売市場 公式ネットショップ
http://www.osakafu-chuouichiba.com
「中央市場マガジン・おおさか」第106号 平成26年11月21日号
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__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。
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大阪府中央卸売市場のある「茨木市」は、漁港のある「港町」だ。
そう思いながら、市場に通っているギリギリやすしです。
鯛やハマチ、それにマグロ。
あわびに伊勢海老、それに今なら活きたカニ。
ピチピチの魚介類が市場には並んでいます。
まるで、すぐそこに港があるみたいじゃないの！と思っています。
それでも中央卸売市場は、飲食店や百貨店、
それに量販店などのプロが相手の市場なので、
地元の多くの人たちは、ピチピチお魚が跳ね上がるこの光景を
目にすることは、まずありません。
茨木市は、陸の真ん中にある、「港町」だーーーー！
そう叫びたい気持ちが、ギリギリやすしには、ずーっと、あります。
そんな思いを少し吐露させて頂くために、
地域限定で新しいことにチャレンジします。
勝手に、宣言します。
茨木市は、港町だ！！！
このメルマガを読んでくださっている全国各地の多くの方には、
まっこと申し訳ありませんが、
今回のご案内は、地元茨木市及びその周辺の地域の方への
限定情報となってしまいます。
どうか、ご容赦のほどをお願いいたします。
さて、お立ち合い。
兵庫県浜坂漁港で水揚げされた、
手足をワサワサ動かしている「活けがに」を
お分けさせていただきます。
わけあり商品なので、お買い得になっています。
いつでも必ず、お分けできるわけではありませんが、
あらかじめご希望をうかがっている方で、
市場ネットショップのある大阪府茨木市の中央卸売市場まで
受け取りに来ていただける方限定となります。
ぜひとも、活けガニをおうちで食したい！
カニは、夫婦ともに大好きだ。
日本海の温泉地にカニ旅行へ行きたいけれど、
そこまでの時間と費用も捻出できないけれど、存分にカニを食べたい！
そんな人にこそ、ぜひ、お申し込みいただきたいと思います。
ただ、お申し込みいただきましても必ず、お買い上げいただけるとは限りません。
「ほりだしもの」が手に入った時だけという条件付きです。
事前にお申込みいただいた方の内、
お申し込みの先着順に、カニの販売の前日に
受け取り日時のお知らせをお電話でさせていただきます。
まったく新しい試みです。
ご興味がわいた方は、ぜひ、カニの商品ページから
ご購入ボタンをポチッとしてください。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/matsubagani/
これで、ご予約をいただいたこととさせていただきます。
この試みは、12月20日（土）までの1か月間だけです。
予測では、毎週木曜日に翌日金曜日の入荷予定が判明します。
大阪の茨木市は、港町だ！
そんなことをこの機会に実感してみたいという方のお申し込みを
お待ちしています。
♪背伸びしてみる海峡の 今日も汽笛が遠ざかるぅ～♪
森進一「港町ブルース」
http://video.search.yahoo.co.jp/search?p=%E6%B8%AF%E7%94%BA%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%82%B9+%E6%A3%AE%E9%80%B2%E4%B8%80&aq=3&oq=%E6%B8%AF%E7%94%BA&ei=UTF-8
それとも今なら、これが似合うかもしれません。
♪お酒はぬるめの 燗がいい 肴はあぶった イカでいい♪
♪女は無口な ひとがいい 灯りはぼんやり 灯りゃいい♪
八代亜紀 「舟歌」
http://video.search.yahoo.co.jp/search?p=%E8%88%9F%E6%AD%8C&tid=42fbafe84febb35d749da5d2f18007dd&ei=UTF-8&rkf=2
「おせち」のご予約もたまわっています。
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おせちのお申し込みを1２月までにして頂いた方に、1000ポイントプレゼント中。
プレゼント終了まで、残り10日ほどです。
おせちの予約はこちらから。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/2015osechi/
お申込みいただいたお客様には、メールでポイントプレゼントの
ご案内を差し上げます。
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最後までご覧いただき、ありがとうございます。（＾人＾）感謝♪
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編集後記
お元気ですか～！！
先週の土曜日、神戸の市立博物館で開催されている古代エジプト展を見てきました。
ニューヨークのメトロポリタン美術館に収蔵されてる約３万点の
エジプト・コレクションから、“女性”をテーマに選りすぐった約２百点を
日本で始めて公開してるんだそうです。
http://www.city.kobe.lg.jp/culture/culture/institution/museum/main.html
古代エジプトといえば、壮大なファラオ（王）のピラミッドや、金銀宝石の装飾品、
神秘的な棺やカノポス（ミイラにするとき死者の内臓を保存する容器）なんかが
展示の定番でしたが、今回は、メインテーマが『女王と女神』というだけあって、
メイク（化粧）の道具がたくさんあり、けっこうユニークでした。
クレオパトラが象徴的なように、古代エジプトでは、女王は美しくなければ
ダメだったようです。
３５００年前のエジプトで、ときの女王が鏡の前で何種類もの化粧品を駆使して
女子力を高めてた、と想像すると、なんとなく親しみがわきます。
洋の東西、過去と現在を問わず、女性って大変です。
後記の後記・・・
高倉 健さんが亡くなりました。いろんな映画を観せてもらいましたが、
なかでも、『鉄道員（ぽっぽや）』は、何度も繰り返して観てます。
そして、「だって父さん、なんもいいことなかったっしょ…」。
この台詞、何回聞いても涙があふれます。
https://www.youtube.com/watch?v=zEz3Deao5p8
（まいく）
▽レストランや料理屋さん向け（プロ向け）コーナーを作りました。
サイトトップページから、ご覧いただけます。
この新しいコーナーで、産地情報を、幅広くご紹介させていただく予定です。
プロの料理人の皆様の強い味方となれるよう、
どんどん充実させていただく計画です。
どうぞ、よろしくお願いします。
（ギリギリのやすし）
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大阪府茨木市宮島1－1－1 大阪府中央卸売市場管理棟3階
電話 072-648-7114 FAX 072-648-7148
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営業時間 9時～17時 （土曜、日曜、祝日休み）
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