平成29年5月19日号｜デパ地下に進出？！
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鮮度はうまさに直結！ 大阪府中央卸売市場 公式ネットショップ
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「中央市場マガジン・おおさか」第230回 平成29年5月19日号
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__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。
よろしく、お願いします。
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先週のイベント大盛況でした。
しかも、中央卸売市場の魅力をパンフレットでPRしたごっつぉさんの
スイートポテトと干し焼き芋「こがねもち」に、
ある有名百貨店のバイヤーさんが
「ぜひ、うちでやりましょう」と言ってくれました。
まだ内々の打診なので、その名を明かすことはできませんが。
H百貨店です。
いよいよデパ地下（催事）に進出！！？
どうやらほんとに実現しそうです。
11月か12月にはデビューを果たす予定です。
その時には、中央卸売市場にかかわりのあるお店らしく、
大分県や熊本県、それに徳島県などの産地の皆さんのPRにも
ひと役買うことができれば、と、ギリギリやすしは願っています。
さて、ここ大阪は、数日見事な五月晴れが続いています。
青空に、スキッとした心地よい風。
遠景には、山の稜線も見えます。
近くの山を巡れば、新緑もまぶしいに違いありません。
この週末も快晴との天気予報です。
この時期美味しいのが赤肉メロンです。
夕張メロンが有名ですが、赤肉メロンは、他にも美味しいのがたくさんあります。
特に梅雨入り前の今が美味しくて、お買い得を掘り出すことができます。
超お勧めです。
ギフトでも喜ばれますが、ご自宅用におすすめ。
初夏の入り口で、旬の美味しい果物を頂くと、夏を迎え撃つ元気の元を
身体の中に、ポッと打ち立てる気がするのはギリギリやすしだけでしょうか？
おすすです。
メルマガ読者の皆様には、大玉サイズ（3個入り、５ｋｇ）をえりすぐって
お届けします。
大玉ご希望の方は、日にち指定に添えない場合がありますが、
ご了承願います。
クインシーメロン
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朝焼き炭火焼きのうなぎも大評判です。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/unagi-4/
「ごっつぉさん」の昨日・今日・あした
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焼き芋アイスの制作に難儀しています。
お芋らしい風味を引き出すのに、試作を繰り返しています。
アイスクリームのプロと、焼き芋屋の要望との擦り合わせ。
美味しいもの作りに妥協はできない。
ケーキ屋さんと一緒に取り組んだスイートポテトも
激しいバトルの末出来上がったので、今回も辛抱強く取り組むつもり。
うんまいものができあがりますように。
今週の、ごっつぉさん倶楽部プレゼントの当選者は、No.1269。
おめでとうございます。
ご来店、お待ちしています。
焼いも専門店 「ごっつぉさん」
https://www.facebook.com/gottsosan/
大阪府茨木市総持寺駅前町5-29
電話番号 072-646-8898
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最後までご覧いただき、ありがとうございます。
（＾人＾）感謝♪
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編集後記
▽お元気ですか～！！
久しぶりに神戸にいってきました。
高校時代、学校をさぼって同級生とあてもなく
行ったり来たりした元町の高架下をブラブラしながら、
一人懐かしさに浸りました。
その高架下をなくしてしまう計画があるとか。
たしかに耐震性など防災的な観点からすると、いろいろ問題はあるんでしょうね。
これもご時世、しかたのないことなんでしょう。
でも、なんでもかんでも壊してしまうのは、あまりにももったいない。
同じ風景や街をつくるには、また同じだけの時間がかかります。
兵庫県知事選挙にコラムニストの勝谷誠彦さんが出馬するようです。
もし勝谷さんが当選したら、どうするのかな？
それが争点になることはないでしょうが・・・
（まいく）
▽虫を食べる。
食材として昆虫を食べるということがあるらしい。
確か、子供の頃、あしなが蜂の幼虫を父親がバターで炒めて
食べさせてくれたことがある。
見た目はぎょっとするけれど、めっちゃ美味しかった。
先日、その昆虫食に熱心な慶大生がテレビで紹介されていた。
ネット調べたらそのサイトもありました。
リンクを貼るのには少し気が引けたので、
気になる方は、「虫 食べる」で検索してみてください。
もちろん、ネットショップで取り圧合う予定は
ありませんが。
（ギリギリやすし）
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