平成25年11月15日号｜今シーズン、おすすめのカニが登場しました！
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鮮度はうまさに直結！ 大阪府中央卸売市場 公式ネットショップ
「大阪府中央卸売市場」ネットショップ http://www.osakafu-chuouichiba.com
「中央市場マガジン・おおさか」第54号 平成25年11月15日号
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__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。
もくじ
１、天候不順で、りんごが不作ですみません。
２、”市場まつり”にいってきました！！ (まいく）
３、魚のにおいが取れる「せっけん」のモニター募集
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１、天候不順でりんごが不作ですみません。
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昨日、お昼ご飯に入ったお店に流れていた音楽。・・・・♪ホワイトクリスマス♪
えーーー？
まだ、１１月の半ばというのに、もうクリスマスかいなー。
せわしない思いをしました。
それでも、ホワイトクリスマス♪は、ゆったりした楽曲なので、
妙に心がゆったりしました。
大阪は、ここ数日で、急に寒くなりました。
少し前までは、秋なのになんだか暑い日が多いなあと思われる人も多かったのでは？
１０月初めには、３０度を超える「真夏日」さえありました。
それが、ここへきて急に冬模様。
気温が１０度を下回る日がやってくると、気象学的には、秋の終わりだそうです。
それにしても、これだけ天候不順があると農作物の出来具合にも
影響がでます。
今シーズンは、りんごが例年に比べて不作のようです。
ほんとなら、今週から、リンゴを大々的にご案内させていただこうと
思っていたのですが、量が少ない上、相場も高めなので、
もう少し様子をみることになりました。
美味しいりんごに詳しい仲卸の永富さんは、
もう少し待ちましょう、と。おっしゃっています。
というわけで、りんごファンのみなさん、もう少しお待ち願います。
その変わりといってはなんですが、カニはいかがでしょう。
お歳暮の品選びもそろそろかと思います。
いよいよカニのシーズン到来です。
ギフト選びのお試しに、ご自宅用にまず、カニをどうぞ。
昨年、大人気だった商品を中心にタカショクさんが
今年もたくさん取り揃えてくださいました。
ぜひごらんください。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/
２、”市場まつり”にいってきました！！ （まいく）
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１０日の日曜日、冷たい雨が降りしきる中、
大阪府中央卸売市場恒例の“市場まつり”が開催されました。
今年は当市場開場３５周年の記念イヤーということで、
祭りは一段とパワーアップ！！
場内は卸売市場でしか手に入らない新鮮で希少で
安い魚、野菜、果物を求める人、人、人でゴッタ返し、
さながらラッシュアワーの満員電車・・・
市場の上空だけは雨雲が逃げていくのではと、
思ってしまうほどの熱いイベントでした。
市場のゆるキャラ、セリちゃんもちょっと恥じらいながらデビュー！！
大阪府中央卸売市場のホームページ「市場レポート」にその模様をアップしました。
こちらです。↓
http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/2013ichibamatsuri-1/
３、魚のにおいが取れる「せっけん」のモニター募集
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大阪府中央卸売市場が、魚の臭いが効果的にとれるせっけんを作りました。
どうしてせっけん？
「魚のにおいの取れるせっけんがあればいいのに」という声がきっかけとなって、
大阪の梅花女子大学食文化部と化粧品メーカーとの共同研究により、
開発、商品化されました。
これをきっかけに、魚の消費がもっと増えるといいのに
という願いも込められているようです。
石垣牛脂を使ったせっけんです。
「動物性のせっけんは、人間の肌に近く、保湿効果も高い」そうです。
ただ今、ネットショップでは、モニターを募集しています。
１００名様限定です。
送料と事務手数料が必要となります。
ご希望の方は、こちらからどうぞ。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/soap-2/
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編集後記
∇お元気ですか～！！
名門ホテルや有名デパートの偽装表示や大手通販サイトの
バーゲン価格のいい加減な表示、連日うんざりするニュースが
続くこの時期、ここだけは本物の『食』がありました。
“市場まつり”を取材して、あらためて実感しました。
（まいく）
▽今週は、急いでカニの紹介をさせていただきました。
カニの殻をぜーんぶ取り除いたフルポーションなら、そのまましゃぶしゃぶにできます。
殻を半分取り除いたカニなら、年配者でも食べやすいと評判です。
がっつり食べたいという方には、
1.8キロや3キロなどボリュームたっぷりのタイプもおススメです。
ギフトをお考えの方は、お早めにお試しくださいね。
（ギリギリのやすし）
最後までご覧いただき、ありがとうございます。（＾人＾）感謝♪
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大阪府茨木市宮島1－1－1 大阪府中央卸売市場管理棟3階
電話 072-648-7114 FAX 072-648-7148
メール info@osakafu-chuouichiba.com
営業時間 9時～17時 （土曜、日曜、祝日休み）
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