京都で、朝に掘り出されたたけのこ。出荷が始まりました。
美味しいたけのこで、春の食卓をお楽しみください。
赤土の中で、ていねいに育てられた京都の朝ぼりたけのこは、特別に価値あるものとして、「食通」の人たちに喜ばれています。
たけのこは、同じ山で採れたものでも、ひとつひとつ「評価」が異なったりします。
高値がつくのは、「白い」肌の大きなものです。
京都の山城地区のたけのこのうち、特に「美濃山」産の人気が高くなっています。
たけのこは皮などを取り除くと元の半分ぐらいの大きさになります。
朝ぼりをお届けします。
ぬかで湯がいて、調理してお楽しみください。
春のお届けものです。
商品は、受注後、翌々日以降のセリで仕入れとなります。
商品お届け日は、3日ほどの余裕をみていただくことになります。
入荷状況により、翌日のお届けになる場合があります。
土の中から、掘り出されたたけのこ。
頭が黄色で、外側が「白い」これが新鮮さの印です。赤土で育てられたたけのこは、おいしいと言われています。
中央卸売市場の「近郷コーナー」のセリ場に並ぶ京都産の朝掘りたけのこ。
４月いっぱいでピークは終わります。おいしいたけのこを食べるなら、短い旬の時期を逃さないで！
京都産朝掘りたけのこは、特別便で、百貨店の売り場へと運ばれます。
左は丸清の塩湯社長、右は、お卸で実家がたけのこ生産農家という神木さん。
「京都のたけのこは特別に人気が高いですが、その中でも、白いのが特に喜ばれています」
| 商品名 | 京都産 朝掘りたけのこ |
|---|---|
| 内容量 | 2kg／4kg |
| 生産地 | 京都山城 |
| 仲卸業者 | （株）丸清 株式会社北部グリーンキング |
