平成27年7月31日号｜中央市場を届けます！ こんなキャッチフレーズでイベントに出店しています。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
鮮度はうまさに直結！ 大阪府中央卸売市場 公式ネットショップ
http://www.osakafu-chuouichiba.com
「中央市場マガジン・おおさか」第140号 平成27年7月31日号
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。
よろしく、お願いします。
───────────────────────────────────
「中央市場を届けます。」
このキャッチフレーズが、市場ネットショップの活動の一つに加わって、
ここのところイベントへの出店が重なっています。
大阪南のホテルでの「朝市」
http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/doutonbori-hotel/
そして、地元大阪・茨木市の「茨木フェスティバル」への出店
http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/ibaraki_festival/
いずれも大好評をいただき、感謝しています。
というわけで、イベント出店まだまだいきまっせー！
8月の予定
8月 8日（土） 午前8時～午前11時まで 大阪道頓堀ホテル 朝市
8月29日（土）午前8時～午前11時まで 大阪道頓堀ホテル 朝市
8月22日（土） 枚方祭り
8月23日（日） 枚方祭り
http://www.hirakata-festival.com/index.html
さて、いつもの市場のお話です。
今年の桃の出来具合は、例年に比べて、かなり良くないです。
お天気が悪い日が続いたからです。
主な産地である山梨県の例で見ますと、
雨の日が多く、日照時間も短くて、桃の実がしっかり成育することが
しずらかったようです。
桃の実は、太陽の光をたくさん浴びることで、糖度が上がり、
甘くおいしくなります。
その太陽の出番が少なかったのです。
甘みを十分に溜める前に、気温が上がる7月を迎え
実は大きくなるものの甘みが不足して、熟してしまうものが
出来てしまいます。
「生理落下」
熟した桃の実は、生理現象として、自然と落下してしまうので、
適切に収穫することもできません。
今年は、その生理落下が全体の2割近くあった果樹園もあったそうです。
天候不順のために、収穫量は、例年の7割にも届かないという
産地の人もいるそうです。
例年8月のお盆明けに入荷する山梨県の「ぴー甘」桃も、
今年は、入荷量が少ないのではないかと心配されています。
当ネットショップへの予約注文もすでに、300件を超えているのですが、
すべてのお客様のご要望にお応えできるのか、
今から少し心配になっています。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/momo-2/
お魚の養殖と違って、果物の育成は、
自然環境の影響を直接受けるので、本当に大変なお仕事です。
そんな事情を知るとやっぱり、美味しい果物をいただけるありがたさが
に感謝しなくちゃと思います。
そういえば、大阪道頓堀ホテルでの「朝市」では、
アジアからのお客様が、果物を試食してほぼ全員が喜んでくれます。
甘くて、ジューシーで、見た目もきれい。
日本の果物のおいしさにみなさん、感激されます。
当たり前のようにある豊富な果物。
それが決して、当たり前ではないということに
少しは思いを巡らせてみるのも、良いかもしれません。
蝉しぐれのもと、あまーいスイカはいかがですか？
夏を存分に感じることのできる、まるごとのスイカは、今こそおススメ
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/suika_obanazawa/
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
（＾人＾）感謝♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
編集後記
▽お元気ですか～！！
『日本三大祭』にまつわるお話です。
学生時代、福岡出身の友人に、
「日本三大祭とは、京都の祇園祭、東京の神田祭、
そして、大阪の天神祭や」と、胸を張って教えると、
その友人は、
「なんば言うと、きさんアホか！？
祇園祭と神田祭、もうひとつは博多の祇園山笠たい。
おぼえときんしゃい！」と、上から目線で言う。
お互い相当量の酒が入っていたので、
その後、浪花と博多の威信をかけて大喧嘩になりました。
それ以来、僕はこの話題になると、
「日本三大祭と言えば、祇園祭、神田祭、
あとひとつは○○祭・・・」と、相手の出身地を考慮して
発言するようにしています。
たとえば青森出身なら「ねぶた祭」、
富山出身なら「おわら風の盆」にしとくとか・・・
ともあれ、今年も天神祭にいってきました。
鐘と太鼓が織り成すだんじり囃子の強烈なリズム。
「あ～、大阪の夏やな～」
https://www.youtube.com/watch?v=mfFkvEBJ_tQ
（まいく）
▽3日前に、大きな劇場のマネージャーさんから、お電話でご注文をいただきました。
「スイカを楽屋に届けていただけますか？」
地元の劇場だったので、スイカを冷やして
自社便でお届けさせていただきました。
めちゃくちゃ喜んでいただけました。
で、気がつきました。
冷えたスイカをお届けします。
中央市場には大きな冷蔵庫があります。
ですから食べたい時期に合わせてスイカを冷やして、
その冷えたスイカをお届けすることが可能です。
冷えた大きなスイカ（10キロ）を20ください。
冷えた大きなスイカ（10キロ）を100玉ください。
劇場の楽屋や、ホテルのイベント会場などにもお届けできます。
中央市場のネットショップなら、そんなご要望にもお応えできます。
というわけで、間もなく、「おまかせ下さい！」コーナーを
作ります。
「中央市場」を届けます！は、これからますます充実していきます。
乞うご期待！
（ギリギリのやすし）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
全国からおいしいものが集まる天下の台所 鮮度はうまさに直結！
大阪の大阪府中央卸売市場ネットショップ
http://www.osakafu-chuouichiba.com
所在地
大阪府茨木市宮島1－1－1 大阪府中央卸売市場管理棟3階
電話 072-648-7114 FAX 072-648-7148
メール info@osakafu-chuouichiba.com
営業時間 9時～17時 （土曜、日曜、祝日休み）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
このメルマガは、大阪府中央卸売市場でお買いものをしていただいた方と
メルマガにご登録いただいた方にお届けしています。
登録の解除はこちらからできます。
https://i-magazine.jp/bm/p/f/tf.php?id=chuouichiba
