平成26年12月19日号｜とれとれ、ぴちぴちの魚で、にぎりずし体験・・・漁港へ行ってきました。
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鮮度はうまさに直結！ 大阪府中央卸売市場 公式ネットショップ
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「中央市場マガジン・おおさか」第110号 平成26年12月19日号
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__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。
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京都府には、30か所ほどの漁港があります。
舞鶴市、宮津市、伊根町、京丹後市など日本海に面したところにあります。
その宮津市にある栗田（くんだ）漁港に、
先日の日曜日に行って来ました。
中央卸売市場のある大阪府茨木市は、どこも海に面してはいません。
しかーし、毎日獲れたての新鮮なお魚が
トラック便で運び込まれるので、
まるで漁港がすぐそばにある港町みたいじゃないの。
だから、「茨木市は港町」だ！
そんな叫びを始めだしたギリギリやすしは、
本物の港町を体験してみようと、友人のつてを頼って行って来ました。
こちらです。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/syokuiku/
美味しかったー！
楽しかったー！
港町は、お魚料理のパラダイスだー！
魚を捌（さば）くのも楽し。
そして大発見！！
お魚を捌くのもそんなに難しくはない。
やってみれば、誰でもできる。
楽し、美味し。
さあ、「茨木市は港町だ！」のキャンペーンは、
来年も力強く続けていこうと決心させてもらえた一日でした。
もうすぐクリスマス。
一昨日は寒波襲来で、大阪は90年ぶりの冷え込みだ、お天気お姉さんが言ってました。
こんな冷え込みは、農作物に与える影響が大きいので
市場に入荷される食材のお値段の方も、とても気になります。
そんな不安の中、赤くて、丸くて、大きくて、うまい、あまおういちごが
入荷されたました。
市場直送の鮮度の良いいちごは、ギフトでも喜ばれます。
送料無料で、3,600円はお買い得です。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/amaou-2/
前回のメルマガでちらっとご案内させていただきました
地元ケーブルテレビの収録が、昨日、大阪箕面にある
「みのお山荘風の杜」でありました。
その時の記念のカットはこちらです。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/amaou/
最後までご覧いただき、ありがとうございます。（＾人＾）感謝♪
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編集後記
お元気ですか～！！
毎年、年の瀬になると思い出す、いいお話があります。
「一杯のかけそば」です。
ご存知の方も多いと思いますが、改めてこんなお話です･･･
『大晦日の札幌。とある蕎麦屋の暖簾を２人の小さな男の子を
連れた母親がくぐった。母親は、申し訳なさそうにかけ蕎麦を
１杯だけ注文し、子供たちは、「おいしいね」と言いながら、
そのかけ蕎麦を３人仲良く分け合って食べた。
そして、次の年の大晦日も･･･』。
実話を元にした“涙なくして聞けない話”として、
１９８９年に全国的なブームとなり、映画化もされるなど社会現象にまでなりました。
しかし、後に実話としてはつじつまの合わない点、作者にまつわる
スキャンダルなどが発覚し、ブームは沈静化しました。
さて、僕はここで疑問を抱きます。
この話、実話だからいいのか、ストーリーそのものがよかったのか？
ストーリーとしてよくできてれば、実話だろうが作り話だろうが、
どっちでもいいんじゃないかと･･･
似たような話が今年、世間を騒がせました。
あの佐村河内氏の代作問題です。
彼が作曲したといった曲（実は知人が作曲）は、聴覚障害がある
佐村河内氏がつくったからいいのか、それとも曲そのものが感動を呼ぶ、
素晴らしいものだったのか？
僕は、じーんと泣かせる話、感動する曲なら、フィクションであっても、
作者が誰でも、別に問題ないんじゃないだろうか、と思うのです。
では、泣いてください↓
https://www.youtube.com/watch?v=0x_7DTNzIcA
（まいく）
▽毎日30件～50件ほどのご注文をいただくようになりました。
年末で、てんやわんやの毎日です。
頑張って、今日も市場の中を走り回ります。
ありがとうございます。
（ギリギリのやすし）
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全国からおいしいものが集まる天下の台所 鮮度はうまさに直結！
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