徳島県産の鳴門金時など。土曜市
?今回の土曜市は、徳島県が目玉でした。
徳島県からは、たくさんの農作物が毎日この中央卸売市場に入荷されています。
近畿圏にとって、この四国の豊かな産物は、とても大きな貢献をしてくれています。
ブロッコリが、まるで「花が咲き誇る」かのように、並べられました。
大きな、形の美しいぶろっこりに、おきゃくさんもおもわず、
「わーっ！きれいなブロッコリ」と手に取っていかれます。
?鮮度はもちろん、きれいなブロッコリに、
2つも、3つもお買い求めいただくお客様もいらっしゃいました。
?そして、昔から有名な「なると金時」
その上品な甘さと、深い味わいに「さつまいもの中の女王様」と呼ぶひともいます。
もちろん、せっかくの鳴門金時も、流通の管理をちゃんとしていなと、
せっかくの風味も美味しさも損なわれることがあるそうです。
市場の目利きが、厳しい管理をしているものをお店に並べてもらいました。
鳴門金時は、やっぱり見た目も品があります。
たくさんの人にお買い上げいただきました。
ありがとうございます。
次回の土曜市の目玉産地は、和歌山県です。
